Ipek Frischbier

Geboren ist meine Frau in Karakoçan in den Türkei. Sie kam im sehr jungen Alter mit ihren Eltern, 3 Schwestern und ihrem Bruder nach Deutschland.

Ihr eigentlicher Beruf liegt weit von der Gastronomie entfernt. In der Firma Inexio, einem Soft- und Hardware sowie Telekommunikationsunternehmen in Saarlouis war sie zuletzt für die Betreuung der Computer in den Kreissparkassenfiliallen im Kreis Saarlouis zuständig.

Eine Freundin, welche damals bei uns in der Küche geabreitet hat, hat sie zu uns gebracht und damit die Weichen gestellt.

2006 im Mai haben wir geheiratet und im März 2009 kam unsere Tochter Zara zur Welt und im Juni 2010 folgte die kleine Siva. Seitdem ist Sie in einem Fulltimejob eingespannt. Neben den beiden süßen Mädels erledigt Sie noch die sehr wichtige Buchhaltung und steht abends im Restaurant an meiner Seite um unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen.