Die Silvestergala 2017…ein kulinarisch- und musikalischer Genuss. 2017-09-17T20:40:06+02:00
Silvestergala

Silvestergala 2017

Ein gediegener Abend bei guter Musik und exquisitem Essen…

Die Silvestergala hat in unserem Haus bereits eine 17-Jährige Tradition und nachdem wir im letzten Jahr einmal aussetzen mussten, haben wir uns dazu entschlossen diesmal wieder das Jahr mit einer ganz besonderen Veranstaltung abzuschließen.

Silvestergala

Wir präsentieren Ihnen in diesem Jahr eine erstklassige Band. „Makademia“ wird den Abend begleiten… Zunächst zu Zweit um das Menü zu untermalen und anschließend zu Viert um Ihnen die passende Kulisse zu bieten, damit Sie das Tanzbein schwingen können..

Dazu servieren wir Ihnen ein 5-Gänge Gourmetmenü mit der passenden Wein- bzw. Getränkebegleitung.

Das Menü zur Silvestergala

Unsere Küchencrew wird Sie mit einem Menü verwöhnen welches eine Sybiose aus regionalen sowie saisonalen Produkten sowie edelsten Weinen darstellt und zusammen mit der Musik von „Makademia“ All Ihre Sinne ansprechen wird….

Das Menü

2017

Amuse Bouche

Eine kleine Köstlichkeit

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Schiffchen von der Endivie

gefüllt mit einem Crèmeeis aus Ziegenkäse mit Honig und caramellisierten Walnüssen

sowie Rote Beete-Brunnoise

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Carpaccio vom Filet eines regional gezüchteten Rinds „Dry Age“ gereift

auf edlem spanischen Olivenöl

verfeinert mit „Fleur de Sel“ de Guérande

sowie gehobeltem Hartkäse vom Martinshof in St. Wendel

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Lauwarme Praline vom Lachs aus dem Heißrauch

auf einem Bett aus Bliesgauer Linsen

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Schwarze Suppe vom Bistener Butternutkürbis

mit gerösteten Nüssen

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Silvester-Sorbet

von Henry’s Eismanufaktur in Saarbrücken

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Brust vom Elsässer Landhähnchen

an einer Soße aus Grauburgunder „Orange“ vom Weingut Braunewell (Rheinhessen)

an hausgemachten Nudeln sowie tournierten Erdkohlrabistiften und Butterkarotten

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Frischbier’s Dessertkreation

„5 feine Köstlichkeiten“

Mitternachtssnack

Auswahl Edelster Käsesorten

und hausgemachtes Fingerfood

am Tisch

Die Band

Silvestergala mit Makademia

Chilliges Ambiente, hochkarätige Musik und eine besondere Songauswahl machen Makademia zum Highlight dieser Veranstaltung.
Die Band präsentiert Ihnen akustische Live Musik  vom Feinsten und gestaltet die musikalische Umrahmung der Gala mit der passendenden Stimmung.

Bei der Songauswahl achten sie auf ein abwechslungsreiches Programm um verschiedene Generationen anzusprechen und zu unterhalten. Von Deutschpop wie Münchner Freiheit und Christina Stürmer über Metallica und Aerosmith vergessen Sie nicht die alten Klassiker wie Elvis Presley und Frank Sinatra zu integrieren.
Auch eigene Songs hat Makademia mit im Programm. Die Songs von Makademia sind in englischer und deutscher Sprache geschrieben.

 

Details zur Silvestergala

Einlass:                                         19.00 Uhr

Menübeginn:                                20.00 Uhr

Ende der Veranstaltung:                2.00 Uhr

Eintrittspreis

€ 139,50 / Person

Dieser Preis beinhaltet folgende Leistungen:

  • 8-Gänge Menü
  • Mitternachtssnack
  • Livemusik mit „Makademia“
  • Aperitif mit „Winzersekt“  von Weingut Agritiushof / Oberemmel / Saar
  • Weinbegleigung zum Menü mit Weinen von Agritiushof / Oberemmel (Saar) sowie von Tenuta Giustini / Apulien (Italien)
  • Crèmant de Loire zum Jahreswechsel
  • Sowie Bier (aus Flasche und Fass), Mineralwasser und Softgetränke, Espresso und Kaffee

Nicht enthalten sind:

  • Spirituosen
  • Weine oder Champagner von unserer regulären Weinkarte

Übernachtungsarrangement im Doppelzimmer in unserem Hotel

€ 189,50 / Person

Dieser Preis beinhaltet folgende Leistungen:

  • 8-Gänge Menü
  • Mitternachtssnack
  • Livemusik mit „Makademia“
  • Aperitif mit „Winzersekt“  von Weingut Agritiushof / Oberemmel / Saar
  • Weinbegleigung zum Menü mit Weinen von Agritiushof / Oberemmel (Saar) sowie von Tenuta Giustini / Apulien (Italien)
  • Crèmant de Loire zum Jahreswechsel
  • Sowie Bier (aus Flasche und Fass), Mineralwasser und Softgetränke, Espresso und Kaffee
  • Übernachtung in unserem Hotel mit kulinarischem Frühstück am nächsten Tag

Nicht enthalten sind:

  • Spirituosen
  • Weine oder Champagner von unserer regulären Weinkarte

Übernachtungsarrangement im Doppelzimmer im Brasserie Bürgerstube in Lebach

€  187,50/ Person

Dieser Preis beinhaltet folgende Leistungen:

  • 8-Gänge Menü
  • Mitternachtssnack
  • Livemusik mit „Makademia“
  • Aperitif mit „Winzersekt“  von Weingut Agritiushof / Oberemmel / Saar
  • Weinbegleigung zum Menü mit Weinen von Agritiushof / Oberemmel (Saar) sowie von Tenuta Giustini / Apulien (Italien)
  • Crèmant de Loire zum Jahreswechsel
  • Sowie Bier (aus Flasche und Fass), Mineralwasser und Softgetränke, Espresso und Kaffee
  • Übernachtung in der Brasserie Bürgerstube in Lebach mit kulinarischem Champagner-Frühstück am nächsten Tag im Frischbier’s Hotel-Restaurant
  • Kostenloser Shuttle vom Frischbier’s zum Hotel und am nächsten Morgen vom Hotel zum Frischbier’s

Nicht enthalten sind:

  • Spirituosen
  • Weine oder Champagner von unserer regulären Weinkarte
Silvestergala

Um den Abend auch optisch zu untermalen, bitten wir unsere Gäste um passende Abendgarderobe