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Silvester 2018… Eine kulinarische Reise

31. Dezember 2018

Silvester 2018 im Frischbier’s
eine kulinarische Reise durch Europa

Ein toller Abend bei guter Musik und exquisitem Essen…

Die Silvestergala hat in unserem Haus bereits eine 19-Jährige Tradition und in jedem Jahr sind wir darauf bedacht, Ihnen einen besonderen Abend zu bereiten. Nachdem wir im vergangenen Jahr eine tolel Gala mit sehr angenehmen Gästen erleben durften, haben wir uns in diesem Jahr dazu entschlossen den Abend wieder unter ein sehr kulinarisches Motto zu stellen “ Kulinarische Reise durch Europa“

UNSERE SilvesterKarte

Wir reisen mit Ihnen durch 6 Europäische Länder und bieten Ihnen mir jedem Gang eine besondere Landesspezialität. Natürlich darf der passende Wein dazu nicht fehlen!

Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü mit sehr besonderen Weinen, begleitet von Live Musik mit Martina Schlaucher und Thomas Lapp.

Happy New Year

Unsere Silvesterkarte 2018

Wir präsentieren Ihnen auch in diesem Jahr erstklassige Live-Musik mit Martina Schlaucher und Thomas Lapp als „Makademia“. Die beiden tollen Musiker werden natürlich auch dafür sorgen, dass das Tanzbein geschwungen werden kann.

Dazu servieren wir Ihnen ein 6-Gänge Gourmetmenü mit der passenden Wein- bzw. Getränkebegleitung.

1. Station – Malta

„HOBZ BIZ-ZEJT“

Frisches Landbrot
belegt mit frischen mediterranen Zutaten
2. Station – Frankreich

Mini-Quiche Lorraine

an kleinem Salatbouquet mit klassischer Senfvinaigrette
3. Station – Italien

Crèmige Suppe vom Butternut Kürbis

mit Mascarpone und gehobeltem Crèma di Balsamico
4. Station – Portugal

„Bacalhau à brás“

Gebratener Kabeljau
mit Zwiebeln und Oliven
gebettet auf hauchzarten Kartoffelscheiben
5. Station – Schweiz

(Der Neutralisator)

Keine Schweizer Tradition…. aber im Menü unverzichtbar

Klassisches Champagnersorbet

6. Station – Deutschland

Tranche vom 36 Stunden mariniert und „Souvide gegartem“

Falschen Filet vom Rind aus regionaler Zucht
auf Schwarzwurzelgemüse frittierten Kartoffelwürfeln
7. Station – Spanien

Crèma Catalan „nach Frischbier’s Art“

mit kandierten Rosinen und frischer Frucht
Die Weine zum Menü

Weiß

„Clos du Roy“ Vignoble Dauny -BIO-
Sancerre AC
Die Weine zum Menü

Rot

Valpolicella „Ripasso“ Classico Superiore D.O.C.
Tenuta Il Canovino, Mizzole-Verona

Zum Jahreswechsel

Chardonnay „François“ Winzersekt brut Natur weiss
Weingut Braunewell-Rheinhessen

AUSZEICHNUNGEN:
1. Platz VINUM Sekttest 2016 „Winzersekt des Jahres“
1.Platz MAINZER Weinführer 2015 „Winzersekt des Jahres“
5. Platz Falstaff Deutsche Winzersekte

Weitere Infos

Wichtiges rund um die Silvester-Gala
im Frischbier’s

Öffnungszeiten:

Einlass: 19.00 Uhr

Menübeginn: 20.00 Uhr

Ende der Veranstaltung: 02.00 Uhr

Die Band

Chilliges Ambiente, hochkarätige Musik und eine besondere Songauswahl machen Martina Schlaucher und Thomas Lapp zum Highlight dieser Veranstaltung.
Das Duo präsentiert Ihnen akustische Live Musik  vom Feinsten und gestaltet die musikalische Umrahmung des Abends mit der passendenden Stimmung.

Bei der Songauswahl achten sie auf ein abwechslungsreiches Programm um verschiedene Generationen anzusprechen und zu unterhalten. Von Deutschpop wie Münchner Freiheit und Christina Stürmer über Metallica und Aerosmith vergessen Sie nicht die alten Klassiker wie Elvis Presley und Frank Sinatra zu integrieren.
Auch eigene Songs hat Makademia mit im Programm. Die Songs von Makademia sind in englischer und deutscher Sprache geschrieben.

Silvestergala

Eintrittspreise

Eitnrittspreis:
€125,00 / Person
Dieser Preis beinhaltet folgende Leistungen
– 6-Gänge Menü
– Mitternachtssnack
– Livemusik mit Duo “ Makademia“
– Champagnercocktail zum Empfang
– Weinbegleitung zum Menü
– Crèmant zum Jahreswechsel
– Sowie Bier (aus Flasche und Fass), Mineralwasser und Softgetränke, Espresso und Kaffee
– Feuerwerk

Nicht enthalten sind:
– Spirituosen
– Weine oder Champagner von unserer regulären Weinkarte

Übernachtungsarrangement im Doppelzimmer in unserem Hotel (Ausgebucht)
€169,50
Dieser Preis beinhaltet folgende Leistungen
– 6-Gänge Menü
– Mitternachtssnack
– Livemusik mit Duo “ Makademia“
– Champagnercocktail zum Empfang
– Weinbegleitung zum Menü
– Crèmant zum Jahreswechsel
– Sowie Bier (aus Flasche und Fass), Mineralwasser und Softgetränke, Espresso und Kaffee
– Feuerwerk

Nicht enthalten sind:
– Spirituosen
– Weine oder Champagner von unserer regulären Weinkarte

Übernachtungsarrangement im Doppelzimmer im Babelsberger Hof in Diefflen.
€167,50 / Pro Person
Dieser Preis beinhaltet folgende Leistungen
– 6-Gänge Menü
– Mitternachtssnack
– Livemusik mit Duo “ Makademia“
– Champagnercocktail zum Empfang
– Weinbegleitung zum Menü
– Crèmant zum Jahreswechsel
– Sowie Bier (aus Flasche und Fass), Mineralwasser und Softgetränke, Espresso und Kaffee
– Feuerwerk
– Übernachtung im Babelsberger Hof in Diefflen mit kulinarischem Champagner-Frühstück am Tag im Frischbier’s Hotel-Restaurant
– Kostenloser Shuttle vom Frischbier’s zum Hotel und am nächsten Morgen vom Hotel zum Frischbier’s

Nicht enthalten sind:
– Spirituosen
– Weine oder Champagner von unserer regulären Weinkarte

Details

Datum:
31. Dezember 2018