Fine dining BBQ

Genießen Sie die Sybiose aus Wein und gutem Essen.

Erleben Sie wie perfekt zubereitete Speisen am Grill, aus dem Smoker, aus dem Braii, dem Kamado, Dutchoven etc…. zusammen mit den erlesenen Weinen der Bodegas Escudero zu einem Menü der Extraklasse verschmelzen

Das erwartet Sie bei „Fine dining BBQ“

 

 

 

Eine lange Tafel steht auf unserer Terrasse, eingedeckt mit langen weißen Tischdecken… großen Kerzenleuchtern… Silbernen Platztellern und einer sommerlichen Blumendekoration… inmitten dem rustikalen Ambiente unserer Sommerterrasse…

 

Die Gäste versammeln um unsere große Grillstation und genießen einen Aperitif währen Jesus Barranco eines der interressantesten und besten Weingüter Spaniens vorstellt.

 

Währenddessen bereiten wir Ihnen ein edles Menü vor.. dessen Komponenten alle auf oder in einem unserer vielen Grills zubereitet werden… vor Ihren Augen bereiten wir Ihnen feinste Gerichte zu die Sie in Form eines 6 Gängigen Menüs erwarten

Jeder Gang begleitet von 2 Tropfen der Bodegas Escudero.

Dann greifen Sie schnell nach den Karten, Die Plätze für diese Veranstaltung sind sehr limitiert.
Diese Veranstaltung ist in ihrer Art einzigartig und wird Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Versprochen.

Das Menü

 

Zum Empfang

Gazpacho mit gebratener Shorizo

Albondingas am Spieß mit leichtem Chili-Dipp

Anschließend am Tisch

Kleiner Kichererbsensalat mit “Jamón Del País”

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Frische Tortillas aus dem Kamadogrill mit gegrillten Riesengarnelen

und einer Sherryreduktion

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Secreto vom Iberico-Schwein vom Kamado & Braii

auf gesmoktem Gemüseragout und gegrillten Sherrytomaten mit Knoblauch

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Lachs auf der Holzplanke

mit Mojo-Soße und Paellareis

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„Filet Gallego Txogitxu“

Filet eines spanischen Edel-Rinds am Stück gesmoket und auf dem Grill veredelt

gebettet auf Bohnengemüse aus dem Dutchoven und kleinen Kartoffeln

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„Tarta Santiago“

Spansicher Mandelkuchen

an schmelzendem Vanilleeis

Event

Preis und Zeiten

€ 99,50 ( inkl. BBQ-Menü, Weinen und  Mineralwasser)

(Ermäßigungen für Kinder oder Jugendliche sind bei diesem Angebot nicht möglich)

Tischreservierung nur über den Ticketvorverkauf in unserem Lokal oder auf unserer Internetseite möglich.

Einlass: Ab 17.30 Uhr / Menübeginn: 18.30 Uhr

Ende der Veranstaltung: ca. 22.30 uhr