Karfreitag 2019

„Kulinarisch einfach mehr erleben…“ bedeutet in unserem Hause, dass wir Ihnen in unseren Räumlichkeiten regelmäßig tolle events gepaart mit kulinarischen Genüssen anbieten

Genießen, schlemmen, wohlfühlen am Karfreitag.

An Karfreitag bereiten wir Ihnen ein tolles Fischbüffet mit leckeren Spezialitäten vor.

Genießen Sie verschiedenste Fische und Meeresfrüchte. Mit Liebe zubereitet und angerichtet. Ein Augen- und Gaumenschmaus.

Für die Gäste, denen ein Büffet zu viel des Guten wäre sowie unsere vegetarischen und veganen Gäste haben wir selbstverständlich eine kleine à la Carte Karte vorbereitet.

Das Büffet

Marinierter Hummerschwanz mit einer würzigen Vinaigrette
Kleine Pastetchen gefüllt mit einem Ragout aus Büsumer Krabben
Röllchen vom Cravedlachs gefüllt mit einem Ragout aus Wildem Spargel und Garnelen
Calamaretti auf dem Dutchowen mit einer Tomaten-Kräuterreduktion
Mini-Burger mit einem in Kräutern panierten Seeteufelpatty

Mini-Cornets gefüllt mit einem Tartar aus frischem Thunfisch

Geräucherte Forelle aus der Zucht Rosengarten mit frischem Wasabi & Sahne
Feldsalat mit Croutons und einem leichten Dressing
Auswahl hausgemachter Anti-Pasti

sowie

Cappuccino vom geräucherten Matjes mit leichtem Zwiebelschaum und Süßkartoffelchips

 

Des Weiteren erwartet Sie:

Medaillons vom gegrillten Seeteufel

gebettet auf Ratatouille

und

Bouillabaise aus dem Dutchoven

und

Mit Briochemehl ummantelte Riesengarnelen

auf frischem Nudeln

Beilagen

Kleine, frittierte Kartoffelwürfel und frisches Pfannengemüse

Dessert (am Tisch serviert)

Frischbier’s Variation der 4 Köstlichkeiten

 

 

Eventdinner & Brunch

Preise und Uhrzeiten

Büffetpreis: € 45,00 / Person
Für Freunde der A la Carte Gerichte sowie unsere vegetarischen und veganen Gäste werden wir eine kleine Karte zusammenstellen welche sich an unserem Büffet orientiert und Ihren ansprüchen gerecht wird.

Unser Restaurant ist am Karfreitag

von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

und von

17.30 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet.

Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung.

 

 

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